・時鮭・・・時知らずとも呼ばれる通常より早く水揚げされた鮭です。ハラミにたっぷり脂がのっていますが、くどさがなくマイルドな味わい。鮭の霜降りとも呼ばれる身を堪能するには塩焼きが1番。鮭の違いが分かる方に食べて頂きたい、当店イチオシ商品です。

・キングサーモン・・・他の鮭と比べて身が大きく、脂がのっています。厚切りにしてムニエルやソテーで頂くと、口いっぱいに脂の旨みが楽しめます。ホイル焼きにしてポン酢などであっさり頂くのもお勧めです。

・紅鮭・・・コクのある旨みがあり、緻密な肉質と甘みが特徴です。鮮やかな紅色の身は、ハレの日の贈り物に人気があり、特に年配の方に好まれます。塩焼きやお茶漬けなど紅色の美しさがが際立つシンプルな料理にぴったりです。

・村上の塩引鮭・・・村上の気候風土の中で時間をかけて発酵させ、美味しく熟成させた塩引鮭をご用意致しました。極上の旨味を纏った身は、塩焼きにするのが王道です。一度食べたらやみつきになる美味しさ、貴重な伝統の味をお楽しみください。

マグロの目利きが選んだ、当店自慢の本まぐろ大トロ・中トロ・赤身を切りたて真空冷凍にしました。空気に触れないので鮮度が落ちません。まぐろの王様とも呼ばれる本まぐろをたっぷり800g、おいしさを保ったまま皆様の食卓へお届け致します。

神川の豊かな自然の中で育まれた天然水を使用し、伝統的な製造方法で作られた逸品をご用意しました。郵便局や某百貨店もギフトとして採用している滋味深い豆腐・味噌・醤油の味をご堪能ください。

地元本庄で安全・安心・おいしい商品を製造販売しています。有機食品の通販サイト「おいしっくす」さんでも取り扱うオーガニック調味料や飲料のセットをご用意しました。体にやさしいこだわりの味をぜひお試しください。